Der Betrieb brilllert mit einer gutbürgerlichen Küche in sympathischem Ambiente, denn hier kocht der Chef persönlich!
Seit dem 2. Juli 2005 wird das Restaurant Romantica in Brig-Glis mit viel Engagement und Herzblut von der vierkopfigen Gastgeberfamilie Fercher geführt.
Das Geschwister-Paar Margot und Erich werden von Ihren Eltern Rita und Hans-Ruedi kraftvoll unterstützt.
Der Speisesaal lädt zum Festschmaus ein und ist bestens geeignet fur Firmen-, Vereins- und Familienanlässe.
Eine persönliche Beratung bei der Reservation ist eine Selbstverständlichkeit.
Die Überdachte, angenehme Gartenterrasse und die 14 eigenen Parkplätze vor und hinter dem Restaurant, vervollstandigen das Romantica-Angebot.
Erich und sein Team in der Küche sind stets bemüht den Gästen abwechslungsreiche und frische Gerichte zuzubereiten, welche von Margot und ihrem Service-Team mit viel Elan, Freundlichkeit und Aufmerksamkeit serviert werden.
Gemütlichkeit und Geselligkeit rund ums gute Essen und Trinken
Räumlichkeiten
Geniessen Sie Ihren Aufenthalt in unserem Restaurant und durchleben Sie Momente kreativer Kochkunst, bei persönlicher und familiärer Atmosphäre.
Speisekarte
| VORSPEISEN | Vorspeise | Hauptgang |
| Tomatensuppe mit Frischkäse und Brotwürfel | 10.00 CHF | |
| Weissweinschaumsuppe mit einem Sahnehäubchen | 11.50 CHF | |
| Grüner oder gemischter Salat | 8.00 CHF | 10.00 CHF |
| Nüssler-Salat mit Speck und Ei | 15.00 CHF | 20.00 CHF |
| Romantica-Salat mit Nüssen und Oliven | 17.00 CHF | 22.00 CHF |
| Carpaccio | 21.00 CHF | 28.00 CHF |
| Rinds-Tartar | 23.00 CHF | 34.00 CHF |
| FISCHGERICHTE |
| Eglifilets im Bierteig oder gebraten mit Tartar-Sauce | 44.00 CHF |
Unsere Fischspezialitäten werden mit frischem saisonalem Gemüse und nach Wahl mit Pommes Frites, Kroketten, Nudeln oder Reis serviert.
| HAUSSPEZIALITÄTEN |
| Das Original…! Briger Schweins Cordon-Bleu mit Schinken und Käse | 28.00 CHF |
| Kalbs Cordon-Bleu mit Rohschinken & Mozzarella | 44.00 CHF |
| Rindsfilet an einer feinen Morchelsauce | 50.00 CHF |
| Rinds-Entrecôte an einer feinen Kräuterbutter | 45.00 CHF |
| Lammfilet im Speckmantel an frischer Pilzsauce | 40.00 CHF |
| Pouletbrust an Rahmsauce | 26.00 CHF |
Die Hausspezialitäten werden mit frischem saisonalem Gemüse und nach Wahl mit Pommes Frites, Kroketten, Nudeln oder Reis serviert.
| FÜR ZWEI PERSONEN |
| Fleisch-Fondue mit Kraftbrühe oder Öl | p.P. | ohne Früchte 46.00 CHF |
| Vorab wird ein gemischter Salat serviert. | mit Früchte 50.00 CHF | |
| Romantica Fleischplatte (sehe unten) | p.P. | 52.00 CHF |
| Chef-Platte |
| Unser Romantica Hit !!! | |
| Fein tranchiertes Fleisch serviert auf einer Platte mit Kräuterbutter, Rucola und Cherry-Tomaten | |
| Sie wählen zwischen: | |
| Entrecôte vom Rind | 52.00 CHF |
| Filet vom Rind | 56.00 CHF |
| Gemischte Platte | 58.00 CHF |
| Es werden Nudeln mit der Fleischsauce vermisch | |
| und das bietet Ihnen ein einzigartiges Geschmackserlebnis… | |
| NEUE SPEZIALITÄT |
| Pastetli mit hausgemachter Gemüsefüllung und Reis | 17.00 CHF | 20.00 CHF |
| Pastetli mit Pouletstreifen, Gemüsefüllung und Reis | 21.00 CHF | 24.00 CHF |
| Pastetli mit Rind, Gemüsefüllung und Reis | 25.00 CHF | 29.00 CHF |
| FÜR UNSERE JÜNGSTEN GÄSTE |
| Spiderman, Gebratenes Rumpsteak mit Teigwaren und Gemüse | 18.00 CHF |
| Minnie Maus, Kartoffelstock mit Cervelat-Räder und Braten-Sauce | 16.00 CHF |
| Paw Patrol, Wienerli mit Pommes Frites | 14.00 CHF |
| Bob der Baumeister, Chicken Nuggets mit Pommes Frites | 13.00 CHF |
| Elsa, Anna & Olaf, Spaghetti Napoli | 12.00 CHF |
Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag:
7:00 bis 24:00
Samstag:
8:00 bis 24:00
An diversen Feiertagen wie: Weihnachten, Ostern und Muttertag ist unser
Restaurant offen.
Auf Wunsch bei besonderen Festanlässen wie Taufen, Firmen, 1. Hl. Kommunion
und Familienfeiern sind wir auf Voranmeldung gleichwohl für unsere Gäste da.
Kontakt:
Restaurant Romantica
Familie Fercher
Englisch-Gruss-Strasse 50
3902 Brig-Glis
0041 (0)27 923 52 95
E-Mail: erich.fercher@bluewin.ch